Menu à 38€

Entrée (Au choix)

• Le Carbonara de vermicelle champignons, jaune d’œuf
• La Charlotte de bonbons de tomates à la crème de basilic
• La Douzaine d’Escargots

Plat (Au choix)

• Le Duo de saumon et thon vinaigrette de sésame chaude
• Le Confit d’agneau au gingembre
• La Brioche feuilletée  de jambon aux morilles

Dessert (Au choix)

• La Pomme granny, choco blanc praliné 
• La Feuillantine aux pignons de pins, fleur d’oranger, crème de framboises
• Les Profiteroles au Chocolat chaud

Menu à 48€ 

Entrée (Au choix)

• Le Foie Gras mi-cuit en croute de pain d’épice 
• La Raviole de betterave, langoustines émulsionnée
• Les Sabayon d’Huîtres aux champignons sur fondue de poireaux 

 Plat (Au choix) 

• L’ entrecôte de veau pannée aux herbes
• Le Bar sur crémeux de petit pois
• Le Turbot beurre blanc aux coques

Fromages

• Le Mesclun de salades et ses Fromages Affinés

Dessert (Au choix)

• La Tarte tiède, chocolat cacahuètes
• La Meringue, coco, exotique, vanille
• Le Mirliton café, citron confit

Menu à 58 €

Entrée (Au choix)

• Le Foie gras chaud, émulsionné huile de truffe
• La Fricassée d’escargots à la badiane, crème de laitue
• La Quenelle de crabe sauce homard

 Sorbet

• La Palette de Sorbets découverte

 Plat (Au choix) 

• Le Risotto de Homard décortiqué à la Truffe
• La Sole aux romarin 
• Le Navarin de pigeon aux jeunes légumes
• Les Ris de veau braisés

Fromages

• Le Mesclun de salades et ses Fromages Affinés

Dessert (Au choix)

• Le Soufflet Grand-Marnier, zeste d’orange, citron
• La Gourmandise de Desserts
• L’éclair choco blanc, craquelin cacao